Slow Food ist eine global aktive Basisbewegung mit Mitgliedern in 160 Ländern. Sie verbinden die Freude an guten Lebensmitteln mit Engagement für ihre Gemeinschaft und die Umwelt. Slow Food postuliert ein Recht auf gutes Essen für alle und fordert dazu auf, Verantwortung für das Erbgut der Biodiversität, der Kultur und des Wissens wahrzunehmen.
Viele Freundinnen und Freunde von Slow Food sind Teil einer Food Community. In diesen weltweit über 2'000 Netzwerken werden im kleinen Rahmen nachhaltige und hochwertige Lebensmittel hergestellt.
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