Verein Boimig

Boimig ist ein Netzwerk von Lernorten zwischen Stadt und Land.

An diesen Lernorten erproben und gestalten wir gemeinsam eine Ernährungskultur, die dir und allen Beteiligten gut tun soll. Wir bringen Produzent*innen und Konsument*innen zusammen um unsere Selbstermächtigung als Ko-Gestalter*innen unserer Ernährungskultur zu stärken.

Zum Beispiel pflanzen und pflegen wir Agroforstsysteme (Waldgärten) in der Region Züri und im Baselland, Wir bereiten extrem feine Haselnussburger in Züri zu und machen sie vom Feld bis auf den Teller zu einem Erlebnis, Wir fahren regelmässig mit Velos in einem Verbund aus Vereinen namens Stadt-Land-Velo zu Höfen in der Region und unterstützen sie beim gestalten einer ökologischeren und sozialgerechteren Produktion. Und wir bauen gemeinsam mit z.B. Holz, Stroh und Lehm - so lokal und wertschätzend wie möglich.

Wir pflanzen, ernten, kochen, kommunizieren mal wissenschaftlich, mal durch Kunst und betreiben Forschung rund um die gemeinsame Gestaltung lebendiger und resilienter (langfristig stabiler) Esskulturen.

Wir vom Verein Boimig wünschen uns, dass Menschen mehr mit und von Bäumen geniessen - in lebendigeren, sich regenerierenden Ökosystemen. Dies machen wir z.B. auch mit regionalem Haselnussanbau in Mischkultur, flächensparsamer Velo-ÖV-Logistik, handwerklicher und ZeroWaste Zubereitung und grillieren über Haselnussschalen-Pyrolyse erlebbar.

Unsere langfristige Vision ist es, dass deine geleisteten Stunden in einem Netzwerk aus Höfen als betreutes Wohnen in einem lebendigen und liebevollen Umfeld eingelöst werden können (Pensions-Zeitbank "Herz-4").