La Motte, association créée en 2022 dans le but de mettre en place une production de plantons maraîchers et biologiques sur le canton de Vaud. Nous produisons des plantons maraîchers bio, diversifiés, issus de semences locales, de variétés paysannes (Semences de Pays, Sativa, Zollinger), de variétés anciennes (ProSpecieRara) pour les maraîcher.e.s du canton. Nous proposons aussi des marchés au printemps ainsi qu'en automne pour permettre aux particuliers d’avoir accès à des plantons de qualité pour leur potager.
La production de plantons suit un temporalité saisonniaire. A la Motte,
elle débute début février et dure jusque fin octobre avec un pic
printanier de mars à mai. L'équipe de la Motte est composée de deux salariées permanentes qui sont en charge de la production et
organisent le travail. Celle-ci sont rejointe par une équipe extra
pendant la période printanière.
Les plantons sont produits et élevés dans une ancienne serre horticole au
centre de Pully. Une machine, la motteuse nous permet de produire des
plateaux de mottes pressées qui sont ensuite semés ou repiqués
manuellement.
En parallèle de son activité, l'équipe de la Motte s'occupe de quatre
couches de cultures sur une surface attenante à son installations. Elles
sont utilisées pour observer et multiplier les variétés qui nous
intéressent, bien souvent en collaboration avec Prospecierara.
Domaines recherchés:
Nature + Environnement